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夏威夷人氣海鮮餐廳Nico‘s Pier 38在凱路亞小鎮開設分店!

Michelle Michelle 2018-4-11

 

夏威夷海鮮餐廳Nico's Kailua

熟悉夏威夷歐胡島的朋友也許都聽過位于Pier 38號碼頭的魚市場,每當天色漸亮的清晨時分,市場上供職于不同公司和餐廳的買手開始選購剛剛從深海打撈回來的新鮮的魚類,這個小小的市場基本上為夏威夷群島乃至美國本土的多家餐廳提供著最新鮮、優質的魚類。而距離這個市場不遠處,便有一家在夏威夷歐胡島當地頗具口碑且屢獲殊榮的餐廳 - Nico's Pier 38。近日,餐廳的創始人兼行政主廚Nico Chaize在歐胡島東部的凱路亞小鎮開設了首家分店 - Nico's Kailua,為小鎮增添了一絲活力!

Nico's Pier 38最早創立于2004年,當時的Pier 38號碼頭前方正在進行規劃和開發,Nico的小餐廳因其每日供應最新鮮的魚類以及合理的價格迅速吸引了周邊的客人。餐廳也一直延續夏威夷當地最傳統的午餐盒飯的方式售賣,由于餐廳的面積很小,很多顧客購買后便在車內開著空調,一邊吹冷風,一邊品嘗著新鮮的美食。直到2011年,餐廳終于得以擴建,但也從未忘記最初的初衷,繼續為當地顧客提供使用每日最新鮮的食材制作的一道道美味,依舊吸引著當地碼頭工作的工人,當地的家庭以及慢慢擴散至慕名前來的世界各地的游客。

夏威夷海鮮餐廳Nico's Kailua

伴隨著人氣的日益大增,Nico's Pier 38每日都是人滿為患,這也使得全新的位于凱路亞小鎮上的分店成為一個全新的亮點。兩家餐廳的食材全都來自38號碼頭的魚市場,而菜品上也繼續保持一致性。凱路亞小鎮上的分店為顧客提供外帶、餐廳內就餐以及吧臺等多種選擇,您可以直接在店內點選午餐后打包帶到海灘上享用,也可以在餐廳內一邊欣賞窗外的景致,一邊享受美食。凱路亞餐廳的人流相比市內總店要少一些,喜歡清靜就餐場所的朋友不妨考慮一下。

Nico's Kailua餐廳內一側設有一個販賣每日新鮮魚肉的Fish Market,在這里可以品嘗到夏威夷最具特色的經典小吃Poke Bowl。Poke Bowl是一款使用新鮮的海魚及貝類涼拌而成的特色美食,簡單地使用海鹽、醬油、海草、蔥、黃瓜等調味,并配有特色醬汁調味,底部有白米飯或綠色鮮蔬沙拉搭配,是夏威夷本地人百吃不厭的特色美食。同時,還有餐廳內銷售的牛肉干哦!

夏威夷海鮮餐廳Nico's Kailua

為大家推薦一些必點的特色美食吧!

Top 1: Furikake Pan Seared Ahi(中下圖)  售價: $13.25

作為餐廳的招牌菜,使用新鮮的金槍魚Ahi烤制成魚排并涂上日本海苔和芝麻,烹飪技巧使用罕見地熟透式熟食制作方法,搭配餐廳獨家秘制的蘸醬一同食用,非常好吃! (該菜品還提供無麩質版本)

Top 2:Fried Ahi Belly(左上圖)    售價: $13.25

使用金槍魚肚皮處最細嫩的肉來快速高溫油炸,頂部澆上美味的番茄沙司。

Nico's Kailua餐廳每周日還推出早午餐, 每位僅需$20美金便可以享受新鮮的魚類美食,度過一個輕松愉快的周末!
 

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本文相關話題: 太平洋料理

 

基本信息

店名 Nico’s Kailua
地址  970 N Kalaheo Ave, Kailua, HI 96734
電話 (808) 263-3787
網站 www.nicospier38.com
營業時間 每天 11:00-21:00。

 

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