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全新韓國餐館Seoul Tofu House在威基基海灘新開業,舌尖上的韓式正統大眾美食

變色龍 變色龍 2019-3-8

 

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

圖片: 原汁原味的韓式嫩豆腐湯,參考價格13.99美元

2019年2月22日(星期五),來自首爾的正統韓式餐館 Seoul Tofu House(首爾豆腐屋)在威基基海灘繁華商業區全新開業,為夏威夷當地食客及下榻周邊的世界游客帶來地道的韓國大眾美食,通過品嘗純正的韓國大眾美食,深入了解韓國大眾美食,領略原汁原味的韓國獨具特色的飲食文化。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

當天上午9點,Seoul Tofu House韓式餐廳的開業典禮正式開始。諸多當地媒體,業界達人及重要嘉賓齊聚一堂,按照夏威夷傳統祭祀方式為新店祈福,并進行隆重的剪彩儀式,在熱鬧的氣氛中,共同見證了店鋪的盛大開幕。

Seoul Tofu House韓式餐廳

當天,韓國人老板夫妻,依照自己老家的傳統習俗及形式,獻上貢品并舉行精簡的韓式祭祀儀式,同時祝詞感謝到場助陣的各界朋友與嘉賓。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

Seoul Tofu House 餐廳的店內整體裝飾簡約時尚,以乳白色為基色,采用天然的木材與石材,并用簡單大氣的線條設計,同時搭配原木色桌椅,打造輕松,溫馨的就餐空間。占據整面的大屏落地窗,充足地采進窗外的自然光線,讓店內顯得更加寬敞,明亮,充滿海島情調。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

Seoul Tofu House 的店內分為室內與室外兩大餐區。而從室外的露臺餐區,食客們可以一邊品嘗正宗而經典的韓國大眾美食,而且還可以眺望庫希奧大道的繁華街頭風景。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

Seoul Tofu House 餐廳主要供應正宗的韓國大眾美食。店內餐單主要包括,泡菜炒飯、韓國特色冷面/拌面、現場制作的石鍋拌飯、洛杉磯排骨,奶酪辣雞排,韓式紅燒豬肉,海鮮并,辣白菜豬肉餅,韓式辣炒魷魚以及各式傳統韓國點心,飲品,清酒等,讓您從舌尖感受純正地道的韓式美食佳肴。

當天的開業慶典宴上,餐廳以六款精致地道韓式菜肴和糕點盛情款待了受邀參加開業慶典的嘉賓與各大媒體的記者。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

當天第一盤上桌的前菜是韓式海鮮韭菜餅(Seafood and Green Onion Jeon)。蘸著清爽的辣醬油,鮮美爽口~

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

接下來是韓國吃貨們愛不釋口的奶酪辣雞排(Grilled Spicy Chicken with Cheese)。如果單點一份奶酪雞排,價格為20.50美元,如果是套餐,價格為24.50美元(搭配四款小菜,韓國字采集白米飯)。
當肉汁豐富口,入味十足的香辣雞排遇到“絲絲相連”,香醇濃郁的芝士,會在齒間演繹怎樣的“相得益彰”的美味滋味呢?一句話,吃一塊兒,讓您胃口大發,十指大動!然后,一口接一口,停不下來~

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

圖片: 牛肉湯湯底

上圖為經過24小時細火慢燉熬制的牛肉湯為湯底的 Seoul Tofu House 餐廳的招牌餐單,韓式嫩豆腐湯。店內的嫩豆腐湯以套餐的形式供應,除盛于石鍋的熱騰騰,濃郁香辣的牛肉豆腐湯以外,還搭配四款小菜,韓國紫菜,以及一碗米飯。參考價格為13.99美元。可以把托盤上的鮮雞蛋直接打進熱湯中,用湯勺攪拌幾下,會使湯汁的味道更加濃郁,美味!

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

正如餐廳的店名的來源“首爾豆腐屋”,Seoul Tofu House以韓式嫩豆腐湯為看家招牌美食,提供十一種不同風味的套餐。而且,湯汁的辣度也細分為重辣,重辣和微辣三個等級供應。食客們在點單時,可以根據自己的口味,選擇不同的風味湯種和辣度。刺激味蕾的香辣,濃鮮的牛肉湯汁,搭配細膩嫩滑的豆腐,在口腔內呈現出好似乳酪融化般的誘人口感和滋味,樸實無華卻開胃下飯,讓吃貨們百吃不厭!

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

圖片: 番茄芝士風味風味的嫩豆腐湯

Seoul Tofu House 的嫩豆腐湯包括,海鮮風味,辣白菜風味,火腿風味,豬肉風味,蛤蜊風味,明太子風味,牛肉風味,番茄芝士風味等。當天小編點的是一份海鮮風味的嫩豆腐湯(Assorted Soondubu)。11種不同風味,每一次區,可以嘗試不同的風味。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

圖片: 香辣烤豬肉套餐 (Marinated Grilled Spicy Pork)


上圖為香辣烤豬肉套餐使用韓國辣醬秘制的醬汁腌制入味之后烤制,肉質口感嫩滑,而微微烤焦的油脂,減輕了油膩感,豐富了肉質的誘人香味,讓人毫不猶豫地大快朵頤,吃到肉盤立馬見底。
香辣烤豬肉可以單盤下單,也可以點套餐。單點價格為21.95美元,套餐價格為25.95美元(包含四款小菜,韓式紫菜和白米飯)。
威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

圖片: 韓式醬炒豬肉 (Marinated Grilled Pork)

上圖為韓式醬炒豬肉使用秘制的醬料腌制之后,下鍋爆炒上盤。炒肉入味十分,而肉片的瘦肥部分比率絕妙,香而不膩,口感滑嫩無比。加之這款炒肉時店內少之又少的不帶辣味的菜品,很適合 “怕辣”的吃貨朋友。韓式醬炒豬肉可以單點,也可以點套餐。點單價格為21.95美元,套餐價格為25.95美元(包含四款小菜,韓式紫菜和白米飯)。

Seoul Tofu House 餐廳的每一份餐單,足金足量,份量比較大。如果多人一起前往吃飯,可以點少量份,然后可以分享,也足可吃飽。

威基基Seoul Tofu House韓式餐廳

Seoul Tofu House 韓式餐館具體位于公交車站和店鋪聚集的庫希奧大道的 THE LAYLOW, AUTOGRAPH COLLECTION 酒店內(不用進酒店,可以從外面的階梯入口進餐廳)。如果您在夏威夷當地吃膩了西餐漢堡,不妨走幾條街到這家剛剛開業的韓式餐館,點一份一份香濃辣炒飯或者鮮美的嫩豆腐湯套餐,換換口味,用正統的韓式大眾美食,促進胃口,同時吹飛一天的旅途疲勞。

*文中的餐點價格為2019年2月22日的時價,所示價格中不含稅,不含小費。

 

 

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本文相關話題: 韓國料理

 

基本信息

店名 首爾豆腐屋 Seoul Tofu House
地址 2299 Kuhio Ave., Space C, Honolulu, HI 96815(THE LAYLOW  二樓)
電話 +1 808 376 0018
營業時間 每天 11:00~22:00,年中無休
網站 seoultofuhouse.business.site
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